ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਜੀਵਨ ਜੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁੱਧ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਕਈ ਪਹਿਲੂਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਸਟੋਰੇਜ
ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚਿਕਨ, ਬੱਤਖ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੇਫਰਡਜ਼ ਪਰਸ ਅਤੇ ਟੂਨ... ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮੌਸਮਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੰਡੀ ਹੋਈ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਸਲੀਆਂ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਤੋਂ ਬਚਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦਰਾਜ਼ਾਂ ਵਾਲਾ ਸਟੈਂਡ ਚੁਣੋ ਜਿਸਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਕਿਸਮ ਦਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਖੇਤਰ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਹੋਵੇਗਾ!
ਇੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ
ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ "ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਬੀਫ, ਝੀਂਗਾ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਢੁਕਵਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ -20°C 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ -40°C ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ
ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਠੰਡ ਦੀ ਪਰਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲੁਕਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਚੁਣੋ ਜੋ ਠੰਡ ਨਾ ਪਵੇ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕੇ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੂਨ-23-2022
