ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?

ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ suitable ੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੋਸ਼ਣ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

#1

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ

-25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਅਤੇ -18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਤੇਜ਼-ਜੰਮਿਆ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਇਹ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਛੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.

#2

ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ

ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੈਫ੍ਰਿਜਿੰਗ ਰੂਮ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ -3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਸੀ. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਵਿਗੜਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਉਮਮੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੋ ​​ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਯਾਦ ਕਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫਰਿੱਜ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੂੰਘੀ-ਰੁਕਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼-ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੱਬੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਦਲੇਗੀ.

#3

ਮੀਟ

ਮੀਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ -18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੈੱਲ ਦੀ ਕੰਧ ਦੀ ਖਰਿਆਈ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ ਜੇ 0 ° C ~ 4 ° C ਤੇ ਫਰਿੱਜ

#4

ਸਬਜ਼ੀ

ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ (0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ) ਵਾਤਾਵਰਣ. ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਕਲੋਰੋਫੋਲਲ ਐਂਜਾਈਮ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਕਲੋਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੁਬਾਰਾ ਜੰਮ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

#5

ਫਲ

ਕੇਲੇ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਸਟੋਰੇਜ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 13 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਰਿਹਾ; ਸੰਤਰੇ 4 ° C ~ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਸੇਬ -1 ° C ~ 4 ° C ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਮਨੁੱਖ 10 ° C ~ 13 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹਨ; ਪਪੀਤੇ 7 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਲੀਚੇਜ਼ 7 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ c ~ 10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਲੀਚੇ ਫਰਿੱਜ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ suitable ੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

#6

ਆਇਸ ਕਰੀਮ

ਆਈਸ ਕਰੀਮ -13 ° C ~ -15 ° ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸਵਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪੇਟ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਕੂਲਿੰਗ ਪਾਵਰ, ਪਰ ਉਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ "ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ.

ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਇਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ' ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ, ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਇਕ ਪਹਿਲੂ' ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ.