ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲੇਆਉਟ ਤਾਜ਼ਾ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਕਿਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਦੀ ਵੰਡ 'ਤੇ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਵਾਦ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈਆਂ ਹਨ:

ਪਹਿਲੀ ਰਾਏ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ. ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜੀ ਰਾਏ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਲਾਈਨ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰੀਦਾਰੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰੀਦਾਰੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰੀਦਾਰੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਲਾਈਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗਾਹਕ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਣ.

ਤੀਜੀ ਰਾਏ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖੇਤਰ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਖੁਰਾਕੀ ਆਵਾਜਾਈ ਪੂਰੇ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਰਲ ਸਕੇ.

Untite ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਮਾਨਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਕਾ ਲੇਆਉਟ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕਜੁੱਟ ਕਰਨ, ਲਗਭਗ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਿੰਨ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਕੁਝ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਈਟ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਨੁਕਸ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਦਰਦਨਾਕ ਸਬਕ ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਲਝਾਉਣ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

★ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ 6000 ਲਾਈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹੇ ਹਾਂ:

ਦੋ ਮੰਜ਼ਿਲਾ ਆਉਟਲੈਟਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਦ੍ਰਿਸ਼, ਦੋ ਮੰਜ਼ਿਲਾ ਦੁਕਾਨਾਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਹਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਾਂ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਖੇਤਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਬਿਲ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਮੰਜ਼ਿਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦੋ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਤੇ ਦੋ ਬਾਹਰ ਕੱ ing ਣਾ, ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੀ ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ਵਿੱਚ ਸੀ ਜ਼ੋਨ, ਕੇ ਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਲ, ਡੀ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਚਾਰ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਚਾਰ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਕਿਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਗਾਹਕ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵੱਡਾ ਅਨੁਪਾਤ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੀ ਜ਼ੋਨ ਲਈ ਬਹੁਤ suitable ੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੀ ਏਰੀਆ ਗ੍ਰਾਹਕ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਸਿੱਧਾ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ. ਡੀ ਕੈਸ਼ਿਅਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਡੀ ਖੇਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ not ੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਸੀ ਖੇਤਰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਲੋਰ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੇ ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਤੋਂ ਦੂਰ ਦੂਸਰੀ ਮੰਜ਼ਲ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ. ਗਰਮ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਉਸ ਖੇਤਰ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਮੰਜ਼ਲ 'ਤੇ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਵਾਪਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਕੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਤੋਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਖਰੀਦਾਰੀ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਸਟੋਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮੰਜ਼ਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਯੂ-ਆਕਾਰ ਦੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਹਿਲੀ ਮੰਜ਼ਲ ਦੀ ਯੂ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੇ ਗਾਹਕਾਂ ਕੋਲ ਪੂਰੇ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਗਰਮ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੈਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਗ੍ਰਾਹਕ ਚੈੱਕਆਉਟ ਲਾਈਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਖਾਕਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਯੂ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਲਦੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.

ਤੀਜਾ ਸੀਨ ਸਟੋਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮੰਜ਼ਲ, ਗੈਰ-ਲਾਜ਼ਮੀ ਯੂ-ਆਕਾਰ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਲਾਈਨ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਲਾਈਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਖੇਤ ਨੂੰ ਏਬੀਸੀਡੀ ਚਾਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਏ, ਡੀ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਕਿਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗਾਹਕ ਅਬਸੀਡੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੂਰੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ, ਅਤੇ ਬੀ ਸੀ ਵਿੱਚ ਮਰੇ ਹੋਏ ਅੰਤ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬੀ ਸੀ ਦੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਬਲਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਬੀ.ਸੀ. ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੈ.
"ਸਟੋਰ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਲਾਈਨ ਬਿਲਡਿੰਗ ਦੇ structure ਾਂਚੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਲੇਆਉਟ ਦਾ ਨਵਾਂ ਵਰਜਤ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਲਈ ਸਮੁੱਚੇ ਗਾਹਕ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਟੋਰ ਦਾ ਖਾਕਾ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਰਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਵਿਚ ਕੜਵੋਂਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦਾ.